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好吃到爆的腊味炒饭(8/9)
水开后,加入少许油和盐,下青豆煮至青豆浮至水面即可
备好材料
往煮好的米饭里倒入两个鸡蛋,然后拌均
热油爆蒜
蒜爆香后倒入腊肉和腊肠,炒至腊肉透明,腊肠微卷,总之用油把腊味激发出来
倒入虾米,不要太大火,虾米容易糊,炒出虾味
倒入米饭,翻炒均匀
倒入青豆,不断翻炒,炒至米饭粒粒分明后倒入半铲酱油,半勺盐,半勺糖,大半勺鸡精炒匀
最后加入葱末增香,翻炒均匀后即可出锅