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网红棒柠檬凤爪(2/3)
凤爪去指甲,切好冷水下锅,加两勺料酒,放一棵葱,大火煮沸去沫,转小火煮15分钟左右捞出冷水冲洗。
把柠檬,洋葱,小米椒切好,然后陈醋8勺,生抽7勺,蚝油1勺,白糖1勺,搅拌一下,注意如果汁不够可以适量加一点点水。
倒上拌好的汁搅拌一下,泡个3小时以上,放到冰箱冻着,如果想更加入味可以泡久一点,这样一盆爽口的凤爪就完成了。