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软软糯糯土豆饼(22/23)
土豆去皮上蒸锅蒸烂
趁热倒入盆中
用勺子压成泥
压好后在戴上手套用手把土豆泥捏细腻揉成团
揉好后称一下重量
然后加入一勺盐
半勺胡椒粉
在起锅加入少许植物油烧热
倒入热油油温不要太高
土豆泥一半169克面粉
揉成面团
取出一块揉成长条
分成太小一样的
用擀面杖擀薄
擀薄不圆可以用碗切掉外边
用碗切开
切好后非常圆
平底锅用油刷刷一层油
下擀好的饼小伙煎熟期间不断翻面
油少可以再饼上面在刷薄薄一层
做好出锅
非常软糯
10张左右