放入适量的盐、生抽、孜然、芝麻、辣椒面，食用油，一个蛋淸，抓匀后腌制三个小时，再串成串备用。
羊腰子对半儿切开，把五角形的骚筋去掉。放在水和料酒(花雕酒)里浸泡两个小时，挤干水分，反复冲冼几次，就没有腥骚味了
一定要先剔除这个白色的筋。泡完酒水后放入适量的盐、孜然、芝麻、辣椒面、食用油腌制。
小墨鱼洗净放入适量的盐、生抽、孜然、芝麻、辣椒面，食用油，腌制片刻。再串成串备用。
土豆切片，洋葱切块，辣椒切块，(或者用任何你喜欢吃的蔬菜)放入一小勺六月香豆瓣酱，一大勺韩国蒜蓉辣酱，一勺食用油腌制片刻备用。
鸡腿肉切成块，放入你喜欢的腌制料腌制片刻，这里我用了新奥尓良腌料。
韭菜洗淨切般，用豆皮卷起來，烤前刷油、豆瓣酱、韩国蒜蓉辣酱，或洒烧烤料。
烧烤前首先要养碳，选取适合烤炉大小的碳块(最好是用果木炭)。我直接將炭放到养炭炉里，打开燃气灶，将碳点着，可打开排油烟机，木碳要充分的燃烧，直至外边缘，由黑变白就养好了
不停翻动，烤至9成熟时可洒上孜然，辣椒粉再次调味。
安装App
