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枇杷膏(酱)(4/7)
树上现摘野生枇杷
剥皮去籽加冰糖
大火熬开转中小火
慢慢熬…
熬制有点变成糖色就要不离锅搅拌
一两小时后水份干的差不多了转大火收汁,不停搅拌。
最后感觉没有水,浓稠就可以关火了。放凉装密封玻璃罐即可。冰箱冷藏。