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番茄土豆烩饭(
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准备好食材,西红柿1个,土豆(小)2个(如果是大土豆1个也够了),大蒜1瓣,米饭2人份
土豆洗净削皮,切成小丁
西红柿先放入热水中烫一烫,剥去外皮,然后也切成小丁
大蒜剥去外面的外衣,切成蒜片
锅中加入适量的油,油热之后,放入蒜片煸炒出香味
加入西红柿丁,翻炒出汁
加入土豆丁,翻炒均匀,加入适量盐,适量胡椒粉,1勺生抽
继续翻炒均匀后,加入适量水,然后盖上锅盖,中小火煮着
土豆丁煮软后,加入米饭,煮的期间可以尝一下咸淡
最后翻炒均匀,就可以出锅啦
装盘,撒些黑芝麻或是葱花
成品图