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#我们约饭吧#芒果榴莲千层蛋糕(4/20)
5个全蛋一个蛋黄放入碗中；手动打蛋器贴碗壁,将鸡蛋打散
把搅拌好的蛋黄液倒入牛奶中。
把混合好的玉米淀粉丶低跟面粉细砂糖丶筛入搅拌好的牛奶蛋黄液中
加入融化的黄油搅拌均匀
加入熔化了的黄油！搅拌均匀！ 过筛,筛子底部的面粉,用刮刀轻轻刮入面糊中；得到均匀细腻的面糊！（过筛多一两次，面糊会更细腻）过筛后的面糊放冰箱静止30分钟以上！（静止过的面糊，做出来的饼皮比较光滑，不会起蜂窝）
将淡奶油倒入干净无水无盐的盆中,先低速后转高速打发，分三次加入糖粉，打发奶油至有纹路即可！
取一个煎饼机，把面糊煎成薄片
把饼皮煎成，一张张的薄片
煎好的饼皮，放凉后，放冰箱冷藏半小时以上
芒果切粒，榴莲肉加小小盐加一点糖搞碎
取一张饼皮，把煎好的饼皮铺一层
放奶油，放榴莲肉，抹平
再放芒果粒
以此类推，直到所有饼皮完成
最后放两张饼皮做面
用刮刀转圈抹平
在上面铺放自己喜欢的水果装饰就可
美美的千层蛋糕就做好！
切开的口感也非常的美味哦，一层榴莲肉，一层芒果粒，满口的满足哦！
来一张美美的照片！