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#美食视频挑战赛#韭菜鸡蛋锅贴(8/15)
两个鸡蛋搅拌均匀
锅内放油10克，倒入鸡蛋迅速炒撒
盛出放凉，加入虾皮
韭菜切碎，倒入鸡蛋中，加五香粉2克，蚝油10克，植物油5克
馅料搅拌均匀
饺子皮一张，刷上一层油
上面再盖上一张饺子皮，再刷一层油
再盖上一张饺子皮，不需刷油，把这三张饺子皮擀薄，越薄越好
把三张饺子皮分开
把馅料放在擀薄的饺子皮上
下面翻上来盖住馅料，两边再折过来，再翻卷，就包好一个锅贴
包好的锅贴放盘子里备用
锅内刷一层油，放入锅贴中小火煎至两面金黄
装盘开吃
外皮酥脆，馅料鲜香，很不错的早餐哦，吃完一天元气满满！