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下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝(9/10)
肉丝解冻提前 放入料酒和盐抓匀 腌制15分钟
包菜撕小片儿
葱姜蒜末+5个干辣椒掰碎
热锅入油
转小火 放入肉丝翻炒
肉丝变白后 放入葱姜蒜末和干辣椒 翻炒均匀 可以将肉丝煸干一点儿
转大火 搁入包菜 翻炒
根据锅内状况 也可以适量加一点水 （个人觉得不加最好，或者少加）
放入： 料酒少许 陈醋少许 生抽1勺 海盐1茶勺 原味鲜1茶勺 白砂糖1茶勺
炒拌均匀后 大火收汁儿 就可以出锅咯❤️