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燕麦葡萄干甜饼(6/13)
100克低筋面粉。
35克燕麦片。
65克葡萄干。
70克白砂糖。
一个小鸡蛋,40克。
70克玉米油。
把玉米油,白砂糖,红糖,鸡蛋混合在一起,轻轻搅拌,不要出泡沫。
把面粉,燕麦片,葡萄干混合。
加入小苏打,泡打粉,混合。
把第8/9步骤的混合物,混合在一起。用刮刀搅拌均匀。
搅拌均匀后的样子。
手上蘸干面粉,取面团搓成小球,在烤盘上按扁。
烤箱上下火170度,18分钟左右。搓小球的时候预热烤箱,时间刚刚好。甜饼坯做好的时候,烤箱也预热好了。香香甜甜的燕麦葡萄干甜饼,趁热给妈妈尝尝吧!