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猪小排炖蛋(2/7)
小排洗干净用水把血水焯掉，将浮末洗干净
锅内热油加入姜片炒至香味，加入小排
煎至两面金黄即可放高压锅备用
用煎排骨的锅将蛋煎至稍微金黄即可
加入三碗水，料酒，冰糖，盐巴，酱油，老抽，干香菇（提前泡水）
开火压，听到声音大火10分钟转中小火，总共25分钟即可
简单下饭