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减脂菌菇豆腐汤(9/11)
准备食材。
海鲜菇,袖珍菇清洗干净,控干水分,海鲜菇比较长,所以切成小段,小葱同样切小段,留一些切成葱花,姜切片备用。
鸡蛋磕入碗中充分打散。
豆腐切成大小均匀的小块,豆腐最好用嫩豆腐,这样口感更好。
热锅加入少量的食用油倒入葱姜炒出香味。
再加入菌菇进行翻炒。
炒出水分之后加入适量的清水,加入家乐菌菇口味浓汤宝,汤汁鲜美的关键就是它了。 加入了家乐菌菇口味浓汤宝,其浓郁的菌菇风味不仅衬托了两种菇类食材的清甜,还让这道减脂汤味道鲜美不单调。
煮开后倒入豆腐块。
倒入鸡蛋液,鸡蛋液在倒入的时候一边倒一边用筷子搅拌,这样煮出来的蛋花更加的细腻。
再次大火煮开,然后加上适量的盐,撒上葱花即可。菇鲜清甜,自然美味又减脂的菌菇豆腐汤就做好了。
有了家乐浓汤宝,以后想喝汤就省事多了,而且还可以一料多用哦,能做汤面,还能做火锅汤底。