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法式浓郁洋葱汤(5/10)
准备洋葱一个，法国长棍两片，黄油5g，少许意大利香菜这个可有可无
芝士适量，披萨用芝士即可
用黄油不停翻炒洋葱，炒成焦糖色
添加3/2水，不要添加满碗水。后面还要添加法国长棍所以不要加满水
推荐韩国牛肉粉，不要放鸡精因为会减少洋葱和芝士的香味。边放量边试盐味，这个牛肉粉本身有盐味。如果使用的芝士有盐味的话，牛肉粉用量就减少一点。看个人喜好调节
这是我一个洋葱汤的用量
加入牛肉粉之后中火煮三分钟，注意不要把汤汁烧干了。倒入耐热容器里面，把烤箱调整到200度预热
加上两片法国长棍，稍微按压一下长棍让它们吸取一些汤汁
加上芝士，有粉末芝士的话再倒上一些也可以。然后放入烤箱烤3分钟
一道浓郁的洋葱汤就大功告成了