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电饭煲美食~炆牛腩(2/10)
牛腩切块，洗净。
冷水下锅，煮出血水。 大约10分钟。
准备配料。
把配料将汤包或茶叶包里。 这样避免了吃的时候吃到花椒。
电饭煲加3/4的水，加生抽、老抽、料酒、甜醋……
已出血水的牛腩，倒入电饭煲。 用炖汤模式，我家电饭煲是设定为90分钟的。
这时候，可以做鹌鹑蛋和胡萝卜。 用鸡蛋也可以。卤出来的鸡蛋超好吃。
蛋和萝卜都是炆大约30-40分钟可以了。
做好了。
吃不完可以放冰箱。 用来配面条，配饭……都可以！