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可以放一年的剁椒酱(5/7)
把小米辣洗干净,控干水分
我不吃姜,所以只放了一小块,爱吃姜的可以多放些
把蒜,小米辣,姜,全部用搅拌机搅碎
加盐,多放一些储存时间久
加白糖
加白酒 什么酒都行,我家只有这个酒啦
搅匀后装入密封罐里,半个月就可以吃啦,炒菜做饭必不可少的调味料!