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菜花炒香肠(4/12)
菜花用盐水泡一下，洗干净，捞出沥干。
用小刀切成小朵，这样比较入味
香肠切片，超市里二三元普通的火腿肠就可以，家里有剩的午餐肉，就用这个啦
起油锅，爆香葱蒜
倒入菜花，大火炒至表面微黄
放少许糖提鲜，两勺生抽，半勺老抽
翻炒几下，放香肠
倒入少量水，大火烧开
转小火，盖上锅盖焖煮10分钟
加一勺盐
淋上水淀粉，大火翻炒至浓稠
出锅啦