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甜蜜蜜……红枣花生蜜豆粽子(5/10)
苇叶洗干净备用
所有食材清洗干净……加入纯净水泡4个小时……
苇叶也可以一起泡……也可以单独泡……
米和红豆花生都泡好了后……控干水分……准备包粽子……
将两片粽叶重叠,弯曲呈一个漏斗的形状,舀一些糯米和一颗红枣填满,用手捏紧,将上面的粽叶向下压住开口处,多余的粽叶回折,用绳子将粽子绑起来。
一定要捏紧……
李无忧睡着了……我就可以沉住气慢慢包了……
缠线……慢慢地一个个都包好……
冷水下锅……水一定要没过粽子……(可以再浸泡一个小时)大火烧开转中小火煮40分钟……再用最小火煮二十分钟……关火后再焖一个小时以上再吃……口感更好……
开锅后……拿出来凉凉……就可以慢慢享用了……吃不了就放袋子里冷冻保存……想吃的时候拿出来解冻热一下再吃……