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西葫芦最简单好吃的做法,凉拌(
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角瓜去皮。
用刮丝刀刮成长条。
刮到这种程度中间瓤不用。
把丝码在盘子里,用筷子夹着转一下,造型,嫌麻烦可以随意放盘子里就好啦。
酱油,醋,糖,蚝油,凉开水,葱沫,小米椒圈,调汁。
辣椒碎放在碗里,放一点盐,胡椒粉,花椒面。
油烧热倒入辣椒碎中快速搅拌。
辣椒油,香油倒入调好的汁中。
浇在西葫芦丝上。
成品图。