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双色果蔬蒸糕(10/14)
南瓜和山药切小块。 »妈妈们在处理山药的时候，建议戴手套，防止手痒。
南瓜、山药冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
起锅烧水，水开后倒入西兰花，大火焯水3分钟。
碗中磕入一个鸡蛋，用搅拌棒搅散。
干磨杯中倒入60克山药、西兰花和一半的蛋液。
将干磨杯放入破壁机中，盖上盖子，顺时针旋转上锁，再按启动键。
搅打成泥，倒出碗中。 »破壁机大约需要“工作”1分钟。
剩下的山药、南瓜和鸡蛋液也用破壁机搅打成泥。
先把南瓜泥倒入垫有硅油纸模具碗一侧，接着把西兰花泥倒在另一侧，用勺子抹平表面。 »妈妈们要在模具碗中垫一张硅油纸或刷层油，方便脱模。
冷水上蒸锅，盖个盘子，大火蒸20分钟，蒸好后关火焖5分钟再开盖。
蒸好取出，倒扣在菜板上。
冷却至不烫手后，脱模，撕去硅油纸。
切块。
一款清新软糯的双色果蔬蒸糕就新鲜出炉啦~