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#美食视频挑战赛# 脆皮香椿儿(2/13)
香椿去梗，取芽儿。
洗净控水。
取半碗适量淀粉。
加一碗清水。
搅拌均匀。
打入鸡蛋。
加点盐，胡椒粉，滴两滴酱油。
搅拌均匀。
蘸香椿，裹满鸡蛋面糊。
也可混合搅拌。
锅中热油，五六分热，放入裹满鸡蛋面糊的香椿。炸的时候记得翻个，炸至不软就可以捞出。
全部炸完，撒点盐，胡椒粉，上餐桌！动筷子吧！
美美的一餐。