香菜爆羊肉(4/6)
热锅放油,油温六七成时放入蒜末八角和干辣椒,小火炒香。
放入切好的洋葱丝。改大火,炒匀。
放入羊肉卷,搅拌均匀。
炒至羊肉变颜色,加入一勺盐,一勺耗油,两勺孜然粉。继续翻炒。
加入切好的香菜段,炒匀。
出锅开吃。真的是简单又美味。