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减脂鸡腿肉(6/6)
将鸡腿上肉取下来,改刀功切成丁
准备好黄瓜,青椒切好备用,大蒜和姜片。
切好洋葱和胡萝卜
油温7成热下锅,如果想鸡肉非常嫩的话加入一个鸡蛋清,腌制5分钟。
鸡肉肉千万注意不要炒过熟,那样会老,大概下锅后翻炒1分钟就盛出。再下配料(姜片,大蒜,青椒),翻炒一分钟后,再下洋葱,黄瓜,胡萝卜。
加入酱油,料酒,盐,翻炒5分钟就可以出锅啦!成品就这样的。