安装App
自制火腿肠(
4
/8)
肉剁成肉馅
把所有调味品依次加入到肉馅中,然后搅拌均匀,然后延一个方向搅至5分钟,很累哒,大家加油,等肉馅上劲了就可以啦!
如果喜欢吃蒜香的就加入60g蒜水,不喜欢就用花椒煮水放入60g,我这次做了两个口味的,长一点的是放了花椒水,短的是蒜香
锡纸裁好备用
裱花袋或者塑料袋内部滴两滴油揉匀,这样避免沾到袋子上不好清理,剪开手指粗细的口
锡纸上也刷一点点油,避免蒸熟撕开时锡纸和火腿粘连
卷起来,两头拧上点劲儿,冷水上锅蒸25分钟
好吃Q弹的火腿肠就做好啦!