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还原《孤独的美食家》の和式干烧饭(6/10)
银鱼干：加少许料理酒腌制5分钟。 梅子：去核后切碎备用。 京葱：切丝。 鸡蛋：打散备用。
热锅热油，筷子滴入蛋液，蛋液可瞬间凝固即可。
锅内加入蛋液，炒散鸡蛋，盛出备用。
锅中留底油，调至中火后加入京葱炒香。
放入银鱼干，待银鱼干炒至金黄色。
加入热米饭，炒到饭粒松散。
加入前期炒好的鸡蛋、梅子碎、少许盐及鸡精。翻炒入味后即可盛出。
盛出装盘
原视频中是加入切好的紫苏丝，假期没买到紫苏，用葱丝代替。
五郎吃的干烧饭～