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姜丝炒米养胃茶(9/10)
姜去皮切丝。
准备无油无水的锅,铁锅最好。
大米不用洗,和姜丝一起放入锅中。
小火,不停的翻炒。
炒到姜丝变干,米成金黄色,有米香味出来,倒出晾凉,不然锅的余温会让火候变大。
取一勺放入杯中,倒入热水。
多泡一会,慢慢就变金黄色了。
凉透了放入保鲜盒或者罐头瓶密封。
这是午睡前泡的,大概三个小时,米都开花了,如果泡一晚,米粒膨胀,至少要有半杯。
这是泡之前的量,是不是膨胀了好多。