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雪山奥利奥吐司面包(11/13)
将除黄油和巧克力豆以外的制作面包的所有材料放入厨师机,打成均匀面团后放入黄油,打出手套膜
接着放入巧克力豆,用手揉匀即可
放入烤箱或室温发酵至两倍大
将面团排气,用擀面杖压平
于此同时隔水溶化巧克力酱(等量巧克力和等量淡奶油)
将巧克力酱均匀涂抹在擀平的面团上
卷起后一分二或三,我觉得麻花辫好看所以分了三股
编成麻花辫(巧克力酱有点粘稠,触觉敏感的宝宝们可以上一步盖上保鲜膜等巧克力酱没那么湿的时候在编)
放入面包磨具发酵至两倍大
拿出奥利奥饼干,刮去内芯,捏碎装饰
放入烤箱中层上下火175度,35-40分钟(看个人烤箱)
烤好啦,拿出筛网,筛上奶粉完美
冷却后切片,好吃的不要不要,第二天依旧松软