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东北酸菜炒肉，下饭神器!(3/4)
准备好酸菜适量，用水泡一下，喜欢吃酸的就不要拧酸菜，不喜欢吃太酸的就在水中用手挤压酸菜投洗几遍，沥干水待用
热锅放油，放五花肉、蒜沫，倒入料酒2勺，酱油1勺，翻炒出香味，这一步最好把肉炒入味*
放入酸菜，翻炒，待酸菜炒的差不多干了，就可以了。
我是喜欢酸菜带一点糊的，所以我会一直炒到酸菜有一点点糊，盛出来配上大米饭，吃起来!