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自制莴苣干(5/6)
新鲜莴苣摘掉叶子
外皮刨掉
切成细条状
用适量的盐腌制一天，约12个小时，会有很多汁水渗出，倒掉汁水。
把腌制过的莴苣放到太阳底下，曝晒2到4天。所以在腌制莴苣干之前一定要看一下天气预报！
成品，又干又咸又脆，很有嚼劲。