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别具匠心 上桌必抢(6/12)
干辣椒、大蒜、姜、葱、洋葱洗净备用
全部切好备用，其中泡椒、糟辣椒
鸡是妈妈提前一天杀好的半成品，新鲜的的鸡需要用水煮一下，放入料酒，姜，葱等煮至6分熟 起锅凉水冲干净滤干备用
花生米炸脆备用
起锅烧油放入鸡直表面微微带金黄出锅备用
将准备好的所有辣椒倒入锅中炒香放入鸡块继续炒
料汁提前调好备用 ，料酒 酱油 蚝油 鸡精 白糖
炒制2分钟左右倒入料汁继续翻炒
加入葱节增香，
加入花生，食盐就准备出锅了
装盘如图
开吃