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10分钟快手菜,花椒油凉拌五彩豆芽(6/7)
将食材准备好,清洗干净。
锅中烧开水后放入绿豆芽,焯水2分钟。
焯好水的豆芽迅速放入凉水中,为了保持脆感。
胡萝卜、红柿椒、火腿都切丝,蒜切碎,香菜切段。
准备一个小锅,倒入食用油和花椒粒,慢慢把花椒味熬到油里,大概4分钟左右,然后趁热将花椒油倒入豆芽中,请要把花椒粒倒入,否则吃起来很麻烦。
豆芽中加入酱油,香醋,香油,盐,糖,胡椒粉和芝麻,然后拌匀。
可以上桌,开吃吧。