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#美食视频挑战赛#红烧肘子(13/17)
凉水下锅，放入葱姜料酒去腥，焯出血沫
焯好捞出清水冲洗干净
注备好葱姜蒜，花椒大料，干辣椒备用
放入高压锅，倒入配料
放入适量生抽
适量老抽上色
适量蚝油提鲜
放入冰糖
高压锅压40分钟左右
时间到，放高压气
选择开盖收汁功能
放入盘中，淋上汤汁
放上香菜碎
肘子皮入口即化
肉嫩可口
太香啦
大家可以根据我的制作教程，尝试一下，真的特别好吃