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完胜肯德基的蛋挞(5/10)
原料合集
糖和纯牛奶混合均匀，搅拌至糖完全融化
打入两个鸡蛋
搅拌均匀
加入奶油，搅拌均匀
过筛3次，过筛的作用就是保证成品口感嫩滑
蛋挞皮9个，不用解冻
蛋液平均装入挞皮，大约9分满，液体的量9个蛋挞刚刚好
烤箱180℃上下火预热5分钟，轻轻的把烤盘放里，不要弄撒挞液，上下火180℃20分钟，这个温度和时间仅供参考，具体依据自家烤箱脾气调整
这么漂亮快开吃吧，就是提醒一下千万不要烫着