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水煮肉片（麻辣味）(2/7)
配料备好，（肉洗好切好腌制）锅中放油放火锅底料，青花椒，红辣椒，下香菇，木耳大白菜，（青豆是另外开水煮过两分钟的）下青豆炒香下水煮
大火煮开五分钟捞出
装大碗里面，这个时候下腌制半小时的前腿肉（盐巴，耗油，葱白大蒜腌制）
下肉煮五分钟（我这个切的比较厚要多煮两分钟要是切薄三分钟就可以了）
捞出放在第3步的菜上面
撒葱花，这个时候锅清洗干净重新倒入油九成热
撒上花椒，泼上热油，一道香喷喷的麻辣水煮肉片就做好了