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口味不输蛋糕的红枣南瓜发糕(4/10)
备齐材料
红枣剪开、去核,南瓜去皮切片、蒸熟、碾成泥
酵母用一点点温水调匀
面粉中加入南瓜泥和酵母溶液
用筷子搅拌成棉絮状
揉成面团,稍稍光滑就可以
将面团放入涂油的模具,放在温暖处发酵
当面团发酵至2倍大,发酵结束
表面加几颗红枣,冷水起锅,蒸35分钟左右
取出后稍稍降温就可以吃了