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香菜猪肉馄饨(8/10)
猪肉剁泥
香菜切碎
肉泥中加入一个鸡蛋,盐,胡椒粉,鸡精,生抽,蚝油,亚麻籽油,搅拌均匀
加入切好的香菜,姜蒜末继续顺着一个方向多搅拌一会,至肉馅上劲即可
馄饨皮中间放上肉馅,边上抹上点清水
馄饨皮对折捏紧
两角抹上清水捏紫,看是不是很像个小元宝呀
锅中加水,水开下入馄饨,水沸腾后加入少许冷水,等水再次沸腾馄饨浮在水面就熟了
碗中放入盐,鸡精,胡椒粉,虾皮,紫菜,亚麻籽油
馄饨盛入碗中加点香菜就可以开吃了