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夏季必学｜夏日幸福甜品黑巧慕斯奶冻(3/8)
先把吉利丁片放在再冷水里面泡软
泡大约5分钟左右即可，挤干水份备用
牛奶和黑巧放进小锅里，小火煮化，一定不能让奶开锅
巧克力融化差不多了，稍微凉一下
放入吉利丁片，搅拌均匀
对比一下过筛和不过筛的区别，过筛确实口感更佳丝滑没有气泡，不过筛有气泡，有颗粒感，可以根据自己喜欢的口感来选择过不过筛
装好以后就可以进行冷藏了，制作10分钟，冷藏大约3小时，才会有慕斯的口感，还可以自由发挥，在上面装饰上酸奶、水果、坚果、等
喜欢的同学可以试一试～把自己的作品和大家分享一下～！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答(´▽｀)