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#美食视频挑战赛# 鲜香浓郁的香菇炖鸡汤(6/7)
准备好食材,香菇放水里用芡粉泡一会儿,这样清洗的更干净。
鸡肉放料酒和姜片焯水。
放猪油,下姜蒜片,稍微油煎一下。
然后砂锅加入适量水,加入姜蒜片、干花椒,鸡肉也放入砂锅煮开。
煮开以后放入红枣香菇炖半个小时以上,如果是土鸡需要炖1个小时以上,可以晚点放红枣和香菇。
如图,最后撒上葱花即可。
完成啦!