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清炒土豆丝(快捷方便)(6/7)
土豆去皮洗净用刨子擦成丝,放入锅中焯水,水沸腾10秒左右捞出
捞出冲凉水,冲掉淀粉,就不会粘锅也不会变色
锅烧热放油
油温好了之后倒入土豆丝翻炒(我家不喜欢葱大蒜,所以没放。喜欢的可以提前放进去爆香再放土豆丝)
加入生抽,食盐
翻炒均匀
盛出食用。