蛋饼三吃(
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面粉、盐、凉开水搅拌至没有干粉
热不粘锅放一匙油，勺入一大汤勺面糊，晃动不粘锅摊开面糊成薄薄一片，
煎到面糊干，翻面煎。这时打入一个鸡蛋，晃动一下不粘锅让鸡蛋摊开，或用锅铲摊开鸡蛋。
鸡蛋液略干，翻面煎煎，蛋熟就可以了，这是原味蛋饼。
变化版：1。加奶酪片、肉松、甜沙拉酱，将饼卷起来
变化版：2。加奶酪片、火腿片、蕃茄酱、甜沙拉酱，将饼卷起来。
今天我家姑娘掌厨
煎好、切开
