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紫苏香菇炒鸭(1/8)
买回鸭子洗干净切成块，紫苏去梗留叶子洗干净，香菇洗干净切块，蒜拍碎，姜切成丝
热锅下油，爆炒鸭肉，直到炒出鸭油
加入姜葱蒜继续炒，倒入调料汁，快速翻炒，倒入适量清水，盖盖子焖20分种
揭盖，加入香菇
加入紫苏叶，继续翻炒
香味出来了，加入少许盐，翻炒均匀，最后倒入水淀粉，大火翻炒片刻
出锅
加入葱花点缀，开吃吧！