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羊肉酸菜馅儿饺子(2/4)
先和面醒着备用（没拍照片） 肉馅放姜末、一半葱末、生抽、香油胡椒粉拌匀备用，酸菜过水淘洗2遍，用手微攥去水份备用
粉丝热水泡软，用刀切碎点儿放入酸菜拌匀。
处理好的酸菜和肉馅儿混合再放入剩下的葱末，依次放食用油、盐、味精调味、拌匀就可以包饺子了。
水开后放入饺子，再开锅点一次水，待饺子胖了，再煮1—2分钟就可以捞出吃啦。