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烤虾干(2/8)
我买的是小虾 太多了不知道怎么吃 索性烤了当零食
把虾洗净,从尾部去掉虾线,把头上的尖刺减掉
锅烧热,不放油,放入小虾和葱姜,小火靠干
刚开始的水分比较多,慢慢慢慢熬,放少许盐调味
靠到虾身边干,锅里没有水即可*
把虾摆在烤盘上(烤盘上放油纸) 这样挂起来也可以 180度烘干,如果烤箱温度过高就調低一点 大概半小时左右就可以了
我的虾比较小 烤得头都酥了 ,肉又很有韧性有嚼劲这一盘一会就被吃完了(☆∀☆)
看起来就很好吃