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傣式生芒果吃法(5/12)
准备的主料:生芒果 配料:香椿、廖草、香菜要晒干搓成粉即可。
傣家人真会合理利用资源,有空地就植果树,防止水土流失又能增加收入,整座山栽下的芒果全部整齐开花了。
枝头挂满小芒果,其实喜欢吃酸的这么大就可以间摘下来拌吃了,小时候就是这么搞的。
这么大的刚刚好做生拌芒果吃,啊哈这个确定是我的菜了。
天气热贵妃芒果长的也快,所以会按不同的月份嫁接,让芒果在不同的季节开花结果,这样一年四季都有芒果吃,房前屋后一棵就够一家吃了,经过嫁接一颗树结出10几种芒果,春夏秋冬都有开花和结果。
真是芒果如其名(贵妃芒果)呀,颜色漂亮多汁还甜。
看这多姿多彩的到地头件事就是先吃个饱,放心吧只要你能吃进肚子里不收钱,带走另算。
树上这种颜色的都是熟的噢现吃美哒哒!
要带走的我选硬点的,带到BJ刚好全熟了。
地里尝完熟的回到家来过过瘾生的,拌生酸芒果走起!
加入单山辣椒面和干香春粉、香菜粉、廖草粉搅拌均匀静放几分钟食用是傣族最正宗吃芒果的姿势哟。
开吃吧!咦我还吃出了柠檬的香味。