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东北名菜鸡蛋挂浆(5/5)
面粉鸡蛋，一比一调好，和成鸡蛋饼的形状，然后切成三角形的形状，进行油炸！
最好炸两遍，根据自己的口感，我建议炸的干一点，这样吃起来比较脆！可以根据自己的口味！
熬糖，最好多放糖，能拔丝，根据自己对糖的需求来放！
一定要小火，这样不会糊，糖不会苦！
搅拌均匀，最好像我一样快速搅拌！这样拔丝鸡蛋挂浆就做好啦～