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洪湖藕盒（牛肉版）(6/9)
有现成的牛肉糜更好，我是把牛肉里脊放在料理机里绞肉馅
绞好的牛肉馅
洪湖藕洗净，切片，不能太厚
鸡蛋打碎搅拌加入肉糜里，适量多次加入面粉，总共约两小碗，边搅拌边看情况酌情添加，加入姜粉，海鲜酱油，耗油，盐，葱姜切碎放入里面，再加入香油+食用油（熟油）
最后加入一勺甜面酱搅拌均匀
另外准备面糊，最好用炸鸡裹粉，会更脆一些，口感好点，没有的话也可以用面粉，加入适量温水，搅拌成稠糊糊的状态，不要太稀，可以挂住的糊糊即可
然后把两片藕中间夹入搅拌好的牛肉馅，可以先抹一片上面，再拿另一片夹紧即可
油锅里的油温度7成，即可入锅炸了，双面炸透，焦黄色
炸好的藕盒，非常好吃，一定要炸透，这样馅才是熟的