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锦娘制——芹菜鸡蛋手抓饼(3/6)
平底锅热油,将三枚手抓饼放入两面煎软。
用两只木锅铲或两双筷子将手抓饼撕开。
将手抓饼推一边,打入一个鸡蛋划散。
鸡蛋六分熟时,与手抓饼快速拌匀。
撒芹菜叶末,撒盐翻炒均匀。
装盘,淋番茄酱。