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飘香酥肉(5/6)
准备一块去皮五花肉，肥瘦均匀的，想吃肥的可以选肥一点
洗干净切薄片
下面就是依次放调料了，3个鸡蛋，3把淀粉（后面根据搅拌的程度，如果稀，可以再加点），适量黄酒，一点点盐，1勺半鸡精，适量椒盐粉，胡椒粉，十三香，鲜辣粉，口味可以自己来调整，我们喜欢吃鲜一点的，
最后搅拌均匀即可
锅里放油，中小火炸至浅黄捞出，最后再用大火复炸金黄即可
哈哈哈，嫩而香的酥肉出锅啦，也可以放在火锅里，好吃