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校门口的葱油饼(6/6)
中筋面粉加盐酵母,搅拌均匀!加水慢慢搅拌上劲,最后放入10克猪油!
醒发10分钟左右,分割成六个60g左右的面团!刷上植物油!保鲜膜盖好!之后准备猪油50g,咖喱饭1g,盐1g,味精1g!混合均匀做为油酥!葱切葱花备用!
涂上油酥,撒上葱!
卷成面团!
油锅宽油,面团放上找个平底的小锅压扁!中小火慢慢煎脆!
可以加鸡蛋或者香肠!提前一晚准备,冰箱存放面团还是很方便的一顿早餐!