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不会？不可能！牛排真的很简单！(7/8)
腌制牛排，加盐、粗胡椒、橄榄油，时间10分钟
如果牛排右侧有筋，可以给他切断一下，避免加热缩起来
热火加橄榄油，锅越热越好，我用的铁锅，不粘锅怕干烧 烧坏了
油脂比较厚的侧面先煎一下
煎牛排同时加两颗拍过的大蒜和迷迭香，如果想吃全熟牛排，可以翻面后再加香料
根据自己喜欢程度翻面，我一般是一分钟左右，今天煎时间长了
将煎好的牛排放在微波炉 烤箱等保温的地方，让他放松一下，大概10分钟，这样可以得到更加多汁的牛排，然后切块装盘，我个人相对于生熟程度，更看重有没有焦，因为焦一些的真的香啊！
这一次牛排煎老了，但是还是好吃啊！