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大馄饨(2/5)
肥瘦相间的肉剁馅，剁好的馅加姜末葱花继续剁碎。
剁好的馅加鸡蛋搅打上劲，加盐，生抽，蚝油，香油，十三香搅打均匀。我用的纯肉馅加香葱包的，没加任何蔬菜。
馄饨皮分薄厚，我买的薄的。
孩子看我包也要帮忙，乱捏一通够我们俩个吃了。
汤：碗里放盐，白胡椒粉，鸡精，虾皮，紫菜，香菜加汤。（有高汤更好，没有就煮馄饨的汤也行）我用的煮馄饨的汤。最后滴点香油调味